अनानास (या पाइनएपल) एक बहुत ही ताजगी देने वाला फल है। इसमें 85% पानी, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन C, फोलिक एसिड और पोटैशियम, मैग्नीशियम और आयोडीन जैसे खनिज होते हैं।
जैसे केले में होता है, इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, और इसकी मीठी स्वाद के बावजूद यह अत्यधिक कैलोरी नहीं देता है। इसका फाइबर सामग्री हल्का लैक्सेटिव प्रभाव डालता है, जिससे बच्चों में कब्ज़ में सुधार होता है।
इसमें ब्रोमेलिन भी होता है, जो एक पाचन एंजाइम है जो प्रोटीनों को पचाने में मदद करता है, इसलिए यह पाचन को सरल बनाने के लिए आदर्श मिठाई है।
पाइनएपल खाने के लाभ:
1. यह मूत्रवर्धक है, यह शरीर से पानी को बाहर निकालने में मदद करता है और तरल पदार्थों की रुकावट को रोकता है। इस प्रकार, इसे वजन घटाने की डाइट्स के लिए अनुशंसित किया जाता है।
2. त्वचा के मुद्दों में मदद करता है, यह त्वचा को अधिक लचीला बनाता है और त्वचा की हाइड्रेशन को बेहतर करता है, साथ ही यह क्षतिग्रस्त या मृत कोशिकाओं को हटाता है, जिससे हम एक साफ और चमकदार रंगत प्राप्त करते हैं। पाइनएपल के एंजाइम मुक्त कणों से भी लड़ते हैं और धब्बों और महीन रेखाओं को कम कर सकते हैं।
3. रक्त परिसंचरण को सुधारता है, ब्रोमेलिन रक्त के थक्कों के बनने को रोकने में मदद कर सकता है।
4. पाचन को बढ़ावा देता है, पाइनएपल में आहार फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को नियमित रखने में सहायक है। पाइनएपल में महत्वपूर्ण मात्रा में "ब्रोमेलिन" नामक एंजाइम होता है, जो प्रोटीनों को तोड़ता है, जिससे इनका पाचन आसान हो जाता है।
5. इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, पाइनएपल के सूजन-रोधी गुण उन बीमारियों के उपचार में सहायक हो सकते हैं जिनमें सूजन होती है, जैसे कि साइनसाइटिस, गले का दर्द, गठिया या गाउट।
6. विटामिन C में उच्च, यह शरीर में मौजूद मुक्त कणों से लड़ने के लिए शक्तिशाली बनाती है। मुक्त कण विभिन्न बीमारियों का कारण बन सकते हैं, जैसे कि एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग, मधुमेह, और यहां तक कि कुछ प्रकार के कैंसर।
7. शरीर में म्यूकोसिटी को घटाती है, यदि आपको सर्दी हो, तो खांसी भी हो रही हो, तो पाइनएपल के कुछ टुकड़े खाने से मदद मिल सकती है। इसके अलावा, जो लोग एलर्जी से पीड़ित होते हैं, वे हर दिन थोड़ा पाइनएपल खाकर अपने लक्षणों को कम कर सकते हैं।
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