क्या आप जानते हैं कि अंगूर की त्वचा में मौजूद एक यौगिक उम्र बढ़ने का मुकाबला करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और हमारे मस्तिष्क की रक्षा करने की कुंजी हो सकता है? आज हम रेस्वेराट्रोल की आकर्षक दुनिया का अन्वेषण करेंगे, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो बहुत चर्चा में है। यदि आप आश्चर्यजनक तथ्य जानना चाहते हैं और रेस्वेराट्रोल के बारे में अब तक किसी ने नहीं बताया है, तो इस अद्भुत वीडियो को अंत तक देखें। आपको पछतावा नहीं होगा।
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आज पुरा मस् में, रेस्वेराट्रोल
व्युत्पत्ति और पर्यायवाची:
शब्द रेस्वेराट्रोल लैटिन 'रेसिन' और 'वेराट्रिना' से आया है, क्योंकि इसे पहली बार एक औषधीय पौधे की जड़ में खोजा गया था।
रेस: यह यौगिक के अग्रदूत रेसोरसिनोल के नाम से लिया गया है, एक प्रकार का सरल फेनोल जो रेस्वेराट्रोल की रासायनिक संरचना का हिस्सा है।
वेराट्रोल: इसका संबंध वेराट्रोलो के व्युत्पन्न से है, एक अन्य रासायनिक यौगिक जो फेनोल के साथ संबंधित है और इस प्रकार के अणुओं के लिए वैज्ञानिक नामकरण में आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।
ओल: यह एक सामान्य कार्बनिक रसायन विज्ञान प्रत्यय है जो हाइड्रोक्साइल समूह (-OH) की उपस्थिति को इंगित करता है, जो शराब की विशेषता है।
शब्द "रेसवेराट्रोल" को प्रारंभिक रूप से वेराट्रम ग्रैंडिफ्लोरम की जड़ों के अर्क में इसकी पहचान और लक्षण वर्णन के संदर्भ में गढ़ा गया था, एक पौधा जहां इसे पहली बार यौगिक के रूप में पाया गया था। तब से, इसका उपयोग इस प्राकृतिक पॉलीफेनोल का वर्णन करने के लिए किया गया है, जो अंगूर, ब्लैकबेरी और मूंगफली जैसे अन्य पौधों में भी मौजूद है।
इसकी रासायनिक संरचना के कारण इसे 'स्टिलबेने पॉलीफेनोल' के रूप में भी जाना जाता है। कभी-कभी इसे 'युवावस्था का अमृत' या बस 'रेड वाइन का एंटीऑक्सीडेंट' कहा जाता है।
इतिहास और उत्पत्ति:
रेसवेराट्रोल की खोज 1939 में जापानी रसायनज्ञ मिचियो ताकाओका ने की थी, जिन्होंने इसे एक पारंपरिक चीनी औषधीय पौधे वेराट्रम एल्बम से अलग किया था। हालांकि शुरू में पौधों में इसके रोगाणुरोधी गुणों के कारण इसका अध्ययन किया जा रहा था, लेकिन मानव स्वास्थ्य के लिए इसकी क्षमता कई दशकों बाद तक स्पष्ट नहीं हुई थी, जब इसे अंगूर की त्वचा और रेड वाइन में पाया गया था।
90 के दशक में, यह 'फ्रेंच पैराडॉक्स' के कारण प्रसिद्ध हो गया, एक घटना जिसने वैज्ञानिकों को चकित कर दिया: कैसे फ्रांसीसी लोग वसा युक्त आहार का सेवन करते हैं और फिर भी हृदय रोगों की दर कम रहती है? संभवतः इसका उत्तर उनके रेड वाइन के सेवन में था, जिसमें रेसवेराट्रोल होता है। लेकिन रेसवेराट्रोल केवल वाइन में नहीं पाया जाता है। यह ओकिनावा और सर्देनिया जैसे नीले क्षेत्रों का भी रहस्य है, जो अपनी उच्च शताब्दी जनसंख्या के लिए जाने जाते हैं। इन समुदायों में, रेसवेराट्रोल एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी यौगिकों से भरपूर आहार का हिस्सा है, जो उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है। आखिरकार, रेसवेराट्रोल लेना लगभग 200 गिलास वाइन लेने के समान है! इसलिए यह बहुत बेहतर है क्योंकि इसके कम नकारात्मक दुष्प्रभाव हैं।
आजकल, रेस्वेराट्रोल (व्यावहारिक रूप से) सभी प्रभावशाली लोगों के कारण चर्चा में आ गया है, जिन्होंने हार्वर्ड विश्वविद्यालय के प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियाई जीवविज्ञानी और अकादमिक डेविड सिंक्लेयर की सलाह का पालन किया है, जिन्हें टाइम पत्रिका द्वारा सबसे प्रभावशाली 100 लोगों में से एक के रूप में नामित किया गया है। इन प्रभावशाली लोगों में से, जिन्होंने रेस्वेराट्रोल का उल्लेख किया है, क्योंकि इसे शाश्वत युवावस्था का स्रोत माना जाता है, हम आसानी से प्रतिष्ठित फ्रैंक सुआरेज़, प्रसिद्ध डॉक्टर ला रोजा, लोकप्रिय कार्लोस जारामिलो और मैक्सिकन पोषण विशेषज्ञ नथाली मार्कस को उजागर कर सकते हैं।
उपयोग और लाभ:
इस यौगिक के कई लाभ हैं। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारी कोशिकाओं को मुक्त कणों द्वारा होने वाले नुकसान से बचाता है, समय से पहले बुढ़ापे को रोकने में मदद करता है। यह हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है। इसके अलावा, मस्तिष्क की रक्षा करने, अल्जाइमर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने की इसकी क्षमता का अध्ययन किया गया है।
इसके अलावा, रेस्वेराट्रोल ने अपनी सर्टुइन को सक्रिय करने की क्षमता के कारण वैज्ञानिकों का ध्यान आकर्षित किया है, जो प्रोटीन का एक समूह है जो कोशिका नियमन और दीर्घायु में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। ये प्रोटीन स्वास्थ्य सेलुलर के संरक्षक के रूप में कार्य करते हैं, क्षतिग्रस्त डीएनए की मरम्मत में मदद करते हैं, ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं।
रेसवेराट्रोल का सबसे प्रभावी स्रोत एक पौधा है जिसे पॉलीगुनम कुस्पिडैटम कहा जाता है, जिसका अर्क 50% रेस्वेराट्रोल की उपस्थिति तक पहुंच सकता है। अन्य अंगूर या पौधे सर्वोत्तम मामलों में केवल 5 से 15% तक ही पहुँचते हैं।
रेसवेराट्रोल का अधिकतम प्रभाव एक सच्चे एंटी-एजिंग स्रोत के रूप में तब प्राप्त होता है जब इसे एनएडी के अग्रदूत या अंग्रेजी में निकोटिनामाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड के साथ जोड़ा जाता है। ये प्रीकर्सर एनएमएन हैं, जिन्हें सबसे प्रभावी साबित किया गया है, लेकिन फिलहाल एफडीए द्वारा अभी तक अनुमोदित नहीं किया गया है, और एनआर, कम प्रभावी है, लेकिन सप्लीमेंट बाजार में आसानी से उपलब्ध है। हम आपको अगले वीडियो में सबसे प्रभावी संयोजनों के बारे में बताएंगे।
मनुष्यों पर सीमित अध्ययनों के बावजूद, अब तक परिणाम पशु मॉडल में बहुत आशाजनक हैं। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के अनुसंधान से पता चलता है कि रेसवेराट्रोल एक प्रोटीन को सक्रिय करता है जो पशु मॉडल में स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा देता है और यह खोज इंगित करती है कि रेसवेराट्रोल मनुष्यों में उम्र बढ़ने से संबंधित बीमारियों से लड़ सकता है। इसके अलावा, कुछ नैदानिक अध्ययनों ने हृदय स्वास्थ्य, संज्ञानात्मक कार्य, और इंसुलिन संवेदनशीलता पर रेसवेराट्रोल के प्रभावों की जांच की है। उदाहरण के लिए, मध्यम आयु वर्ग के वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि रेसवेराट्रोल की पूरकता ने हृदय स्वास्थ्य के प्रमुख मार्करों में सुधार किया, जैसे रक्तचाप में कमी और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार।
मतभेद और सावधानियाँ:
लेकिन, हर चीज की तरह, रेस्वेराट्रोल भी परिपूर्ण नहीं है। नकली या संदिग्ध गुणवत्ता वाले उत्पादों से सावधान रहना आवश्यक है। यहां हम आपको बताते हैं कि इसे कैसे पहचाना जाए:
और यद्यपि रेस्वेराट्रोल के कई लाभ हैं, लेकिन एक बड़ा दोष भी है, इसमें सीमित जैवउपलब्धता है, इसलिए शरीर इसे इष्टतम रूप से अवशोषित नहीं कर पाता है। रेस्वेराट्रो पानी में घुलनशील नहीं है और यह केवल वसा की उपस्थिति में आंशिक रूप से और शराब की उपस्थिति में लगभग पूरी तरह से घुलता है, इसलिए हम आपको ये आवश्यक सुझाव देते हैं:
अंत में, हम आपको एक ऐसा रहस्य बताते हैं जिसे बहुत कम लोग जानते हैं। रेस्वेराट्रोल के समान विशेषताओं वाला एक अन्य पूरक है, लेकिन बहुत अधिक प्रभावी जैवउपलब्धता के साथ। यह ब्लूबेरी का सक्रिय घटक है जिसे प्टेरोस्टिलबीन कहा जाता है, और इसी कारण इसे रेस्वेराट्रोल का छोटा भाई कहा जाता है। हमें बताएं कि क्या आप इस अन्य अज्ञात लेकिन शानदार दीर्घायु पूरक के बारे में और जानना चाहते हैं जो जल्द ही सभी विशेषज्ञों को बहुत कुछ बताएगा।
निष्कर्ष और प्रतिबिंब:
संक्षेप में, रेस्वेराट्रोल इस बात का स्पष्ट उदाहरण है कि प्राकृतिक यौगिक हमारे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। हालांकि, यह कोई चमत्कारिक उपाय नहीं है, और इसकी प्रभावशीलता संतुलित जीवन शैली पर निर्भर करती है। यदि आप इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो पूरक के साथ ऐसा करें, इसे सूचित तरीके से करें। और याद रखें: ट्रांस-रेसवेराट्रोल का एक अच्छा पूरक वाइन के गिलास से कहीं बेहतर हो सकता है।
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