एशियाई लोग बहुत चावल खाते हैं और उसे बनाने में माहिर होते हैं। और भले ही कई लोग यह सोचते हैं कि चावल मोटापा बढ़ाता है, सच्चाई यह है कि चावल वजन नहीं बढ़ाता। चावल पौष्टिक होता है, स्वादिष्ट होता है, आसानी से पचता है और 50 ग्राम पके हुए चावल में सिर्फ 62 कैलोरी होती है।
ओरिएंटल चावल डाइट के साथ आप सिर्फ दो हफ्तों में
3 से 4 किलो वजन कम कर सकते हैं। हां, चावल वजन कम करने में मदद करता है, यही कारण है कि यह प्रसिद्ध मैक्रोबायोटिक डाइट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है — जो वजन घटाने के लिए सबसे सख्त डाइट्स में से एक है।
चावल डाइट कोई जीवनशैली नहीं है जैसे ‘मैडोना डाइट’, बल्कि यह हल्के मोटापे वाले लोगों के लिए वजन घटाने और शरीर को शुद्ध करने का एक अच्छा तरीका है। इस डाइट में प्रतिदिन 1200 कैलोरी होती हैं और इसे केवल दो हफ्तों तक ही अपनाना चाहिए।
आप परिणाम चौथे दिन से ही देख सकते हैं।
इस डाइट में दिन में 4 से 5 बार भूरे चावल (ब्राउन राइस) का सेवन करना होता है, जिसमें आप कभी-कभी थोड़ा सा मिसो या तिल (अजवायन) भुना या पिसा हुआ मिला सकते हैं। साथ में भाप में पकाई गई सब्जियों का हल्का सा स्टर-फ्राय मेनू में शामिल करें। चावल को पकाने के लिए 3 कप पानी में 2 कप ब्राउन राइस मिलाएं और प्रेशर कुकर या बर्तन में 15 मिनट पकाएं।
इस डाइट को शुरू करने से पहले 2 सप्ताह की तैयारी ज़रूरी है।
अपने आहार से धीरे-धीरे वसा (फैट्स) को हटाना शुरू करें। शुरुआत में थोड़ी घबराहट या बेचैनी हो सकती है, हालांकि चावल पेट भरने वाला होता है। यह सामान्य है क्योंकि आपका शरीर डिटॉक्स की प्रक्रिया शुरू कर रहा होता है। धीरे-धीरे ये समस्याएं कम हो जाएंगी और आप हल्का महसूस करने लगेंगे, क्योंकि आपकी आंतें बेहतर काम करेंगी और आपकी त्वचा की चमक भी बढ़ेगी।
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